EL MODERNISMO

A partir del siguiente enlace, recoge la siguiente información sobre el Modernismo
http://www.slideshare.net/jomar1903/el-movimiento-modernista

• ¿Cuándo surgió el Modernismo?Final del siglo XIX

• ¿Por qué surgió?Como respuesta a una crisis general
• Características.Reivindica la bellesa .Presentacion de  emociones y sensaciones intensas.Defensa de lo aristocratico.Renovacion de la lengua 
• Define las dos corrientes que influyeron en el Modernismo.Parnasianismo:perseguía la expresión de la belleza y la perfección formal. Simbolismo : pretendían sugerir mediante símbolos la realidad oculta. 

Busca información sobre el Modernismo en el Arte y dos imágenes que lo ilustren.

Modernismo, la denominación española de un movimiento artístico de finales del siglo XIX y principios del siglo XX, que recibe distintas denominaciones nacionales: Art Nouveau, Sezession (Secesión de Viena, Secesión de Múnich), Jugendstil, Floreale, Liberty, etc.

Versiones locales del modernismo en España (modernismo catalán, modernismo en Cartagena y La Unión, modernismo canario, etc.)

No debe traducirse directamente por "modernismo" el término inglés "modernism" que en la bibliografía anglosajona suele utilizarse de forma indistinta con el de "modern art" (arte moderno), en sí mismo muy ambiguo.
Tampoco debe confundirse con las expresiones "Movimiento Moderno" y "Estilo Internacional", conceptos también ambiguos que en el contexto cronológico de las décadas centrales del siglo XX se aplican especialmente a la arquitectura contemporánea.

Entrada Libre (Diana)

Historia del Chocolate

 Se optiene apartir de productos derivados  de la manipulació de las semillas del cacao que luego se mescla con azúcar. 

El nombre científico de el árbol del cacao es Theobroma cacao.

De acuerdo a la mitología maya, Kukulkán le dio el cacao a los mayas después de la creación de la humanidad, hecha de maíz (Ixim) por la diosa Xmucané.

 . Los mayas celebraban un festival anual en abril, para honrar al dios del cacao, Ek Chuah, un evento que incluía sacrificios de perros y otros animales con marcas pintadas de chocolate, ofrendas de cacao, plumas, incienso e intercambio de regalos.

 En la región de Mesoamérica en México, las semillas de cacao eran tan apreciadas por los aztecas que eran usadas como moneda corriente para el comercio de la época.

ELABORACIÓN

Tras el tratamiento al que se somete a las habas de cacao en las zonas de recolección, estas se envían a las distintas fábricas chocolateras. Al llegar, los granos se examinan y se clasifican.

Lo primero que se realiza es el lavado y tostado de las habas del cacao.A continuación, se realiza la torrefacción de las habas del cacao ya tostadas, un proceso importantísimo para la calidad final del producto. Después de su enfriamiento, las habas, cuyas cáscaras han comenzado a explotar por el efecto de la torrefacción, se llevan a una máquina de descascarillar y cribar, que abre los granos tostados y separa los pellejos, ligeros, de la parte comestible, más pesada.A continuación, se muelen las habas del cacao.El resultado es una pasta fluida pero densa, la pasta de cacao: una suspensión de sustancias con cacao en manteca de cacao.

TIPOS DE CHOCOLATE

Chocolate negro

Chocolate de cobertura

Chocolate ala taza 

 

Chocolate con leche 

 

 

Chocolate blanco

 

 

Chocolate relleno

 

Chocolate en polvo 

Bombones